Umweltideale

 

Ihre Möglichkeit, umweltbewusst einzukaufen

Immer häufiger muss die Gastronomie antworten können auf drängende Fragen wie: woher kommen die Produkte und sind sie wirklich unbedenklich? Ein Lebensmittelskandal jagt den nächsten. Ob es um Tierhaltung oder die Nutzung von Pestiziden geht. Wissen Sie immer woher Sie Ihre Produkte beziehen und ob sie allen ethischen und gesundheitlichen  Anforderungen entsprechen?

throwing fishing net during sunrise

Wir haben uns entschieden, dass bei uns Qualität und Respekt vor der Natur nicht von der Masse verdrängt werden darf. Deshalb kaufen wir jeden Tag unsere und damit Ihre Waren noch mit all unseren Sinnen ein.
Alles was in Ihrer Küche, auf den Tellern und in den Gläsern Ihrer Gäste landet, soll schmecken, nachhaltig die Region unterstützen und am besten auch kontrolliert biologisch sein.
Umweltbewusstes Verhalten heißt für uns, das Mögliche zu tun und es täglich um ein Stück Unmögliches zu erweitern.

Ihre Möglichkeit, sicher zu sein – durch Transparenz und Kontrolle

Zu einer langfristigen Partnerschaft zwischen Händler und Kunde gehören Vertrauen und kontrollierbare Transparenz. Deshalb machen wir unsere Lieferkette offen, legen Zertifizierungen vor und kalkulieren mit Ihnen zusammen – umwelt- und kostenbewusst. Zur Erarbeitung eines Gesamtkonzeptes stehen wir Ihnen aktiv und beratend zur Seite.

Sunset over wheat field